すもも支度

湯剥き完了。
この後、シロップ、コンポート、ジャムを作ります。

さらに果肉をこそげ取った種にワインを注いで、サング李ア。
果肉をほどよく残すのが、美味しさの秘訣です。
販売はしませんけど。
d0261280_16423623.jpg

【今週のメニュー】
・李のタルト(小豆島産ソルダムで)
・トマトのシフォンケーキ
・カスタードプリン
・定番クッキー7種類
・ひじきのタラッリーニ
・土日のみシュークリーム
・(土曜日~)蓬とくるみのシフォンケーキ:予約のためお店分は少しです。
・日替わりスコーン



















.
[PR]
by seoseoseoinage | 2016-07-28 18:51 | 今週のおすすめと日々のこと