新しい仲間

先週、仲間入りしたお菓子たち。
今週もたくさん焼きます。

【もみの木と星】
クリスマスの定番クッキー。蓬とバニラの組み合わせ。

【発酵バターのケーキ(こぶた付き)】
発酵バター、卵、小麦粉、さとうきび糖だけのシンプルなケーキ。ショコラのこぶた付き。

【ごまヤギさん】
白ヤギさん。たっぷりの炒り胡麻と、粒の粗いさとうきび粗糖でザクザクした食感。口いっぱいにぱぁーっと白ごまの香りが広がるクッキー。
黒ヤギさん。黒ごまペーストと摺り胡麻、パウダー状の黒砂糖で口解けよくサクサク。じんわり黒ごまの風味を感じるクッキー。
ヤギの性格で言うと、陽気な白ヤギさんと内気な黒ヤギさん、という感じです。

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by seoseoseoinage | 2017-12-12 22:17 | 今週のおすすめと日々のこと