あけましておめでとうございます。

新年のスタートが出遅れてしまっていますが、嬉しいお知らせです。

うみねこの庭のレモンがとうとう実りました!

農薬も肥料も水もあげずに放ったらかし農法で丸5年。
①アゲハの幼虫がもりもり葉を食べまくる→
②蝶々になってくれるなら、と我慢して見守る→
③ある日サナギになっていないのに幼虫が姿を消す(鳥に食べられたらしい…)→
④葉を食べつくされたレモンが丸裸で立っている…
という、悲しいサイクルを毎年見つめてきたので、感慨ひとしおです。

今年は、自家製レモンのタルト・シトロンを食べるのを目標にして頑張ります。
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※予約や営業のお問い合わせ、体を心配してくださるご連絡をいくつもいただき、本当にありがとうございます。
年明けは、溜まりに溜まっていた厨房と自宅の掃除片付けをしたりして過ごしています。

1月の営業予定は、決まり次第お知らせします。

穏やかな一年でありますように。
















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by seoseoseoinage | 2018-01-06 17:34 | 今週のおすすめと日々のこと