カテゴリ:営業日と営業時間( 62 )

5月の予定

GWの営業日
4/28・29(金・土)
5/5・6(金・土)
11:00-18:00
※お菓子なくなり次第早じまいすることがあります。
※日曜日に予約していただいている方には、予定通り受渡しいたします。製造中で扉を閉めている場合がありますので、ドンドン叩いてお知らせください。

GW後5/12より金・土・日 11:00-18:00で営業します。
※5/28(日)は、オリーブマラソン全国大会でお店前が通行止めになるため、臨時休業させていただきます。
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アリウム・ギガンチウム:ユリ科ネギ属
オキシペタラム通称ブルースター、瑠璃唐綿(ルリトウワタ):キョウチクトウ科ガガイモ亜科ルリトウワタ属

5月~6月、小豆島は果物の宝庫。
苺に続き、さくらんぼ、甘夏、野いちご、琵琶、梅、李…と次々に美味しい果物が登場します。
ジャム、シロップ、コンポート、ドライなど、どんなお菓子にしようか、と考えながら作業するのは楽しいものです。

































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by seoseoseoinage | 2017-04-24 17:12 | 営業日と営業時間

びっくりする忙しさだった2月・3月、恒例のムリヤリ演奏会ができなかったばかりか、ものもらい、口内炎、眩暈など小さな不調が重なり、おまけに小さな怪我を負いました。

そんなわけで、手負いのうみねこ、静養のため少しお休みをいただきます。

【4月の予定】
・2週目お休みし、3週目の金曜日(14日)から営業予定です
・営業日:金土日 11時-18時(月~木は製造日)

※お菓子なくなり次第早じまいすることがあります。
※祝祭日にかかわらず金土日のみの営業です。
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※ご心配、ご迷惑をおかけして大変申し訳ありません。手負いで凶暴になっているかもしれませんが、またよろしくお願いいたします。




















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by seoseoseoinage | 2017-04-03 13:07 | 営業日と営業時間

3月の予定

2月はすたこらさっさ。

3月、金土日11時~18時の営業です。
※お菓子なくなり次第、早じまいすることがあります。
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今年もお雛様を飾りました。
ミモザの屛風と菱ならぬ丸餅も誂えました。後は白酒です。

【明日2/26のお菓子】
・シュークリームは明日もできたてです。プリンあります。
・スコーンお昼頃には焼き上がる予定。
・クッキーことりのメープル、ハーブのクローバーまずまずあります。それ以外は1~3個。

・クグロフケーキまたも残1個になりました。明日の追加はありませんが、3月は毎週焼く予定です。
シロップが日を追って染み込んでいくので、焼いてすぐはふんわりした口解け、数日後はまた違った味わいになります。
開封後は賞味期限内でも3~4日くらいで食べきってください。切り口は乾燥したり雑菌が付いてカビが生えたりしやすいので、ラップ等で密封し涼しい場所に保管してください。冷蔵庫に入れた場合は、しばらく室温に置くか、少し温めるとバターの香りと柔らかい食感が楽しめます。
















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by seoseoseoinage | 2017-02-25 20:39 | 営業日と営業時間

2月の予定

2月、金土日11時~18時で営業します。
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岩山クグロフ。島内有数のロッククライミングスポットにて。

























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by seoseoseoinage | 2017-01-29 23:33 | 営業日と営業時間

1月の予定

1月6日(金)から金土日11時~18時で営業します。

都合により、1月4週目の金土日(1/27、/28、/29)はお休みとさせていただきます。
大変申し訳ありません。

今年も一年間、本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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※山のてっぺんにて。



















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by seoseoseoinage | 2016-12-29 22:15 | 営業日と営業時間

【うみねこかしやのクリスマスケーキ】
今年も、小豆島産女峰いちごと白いんげん豆クリームのショートケーキ。
バニラ、ショコラ、よもぎ、3種類のクッキーでデコレーション。

女峰の爽やかな酸味と優しい甘さのクリームで、クリスマスのご馳走の後でもぺろりと美味しくいただけます。
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・4号(12㎝)2300円+税 ・5号(15㎝)3000円+税 (写真は5号)

・ご予約限定、店頭受け渡しのみ。
・受取り日12/23(金)、/24(土)、/25(日)。
・持ち歩きに1時間以上かかる方は、大きな保冷バッグをご持参ください。

※クッキーを焼いて豆を炊くところから、仕上げのデコレーションまで、すべて一人で手作りします。
たくさんはできませんが、美味しい素材で一つ一つ丁寧に作ります。
ご予約お待ちしています。


【12月&年末年始の予定】
・12月の営業日は金土日11時-18時。年内の営業は25日(日)まで。
・12/23~/25の金土日は通常のお菓子(シュークリーム、スコーンなど)の販売はありません。クリスマスケーキに専念します。クッキー在庫があれば販売します。
・年明けは6日(金)11時より営業の予定です。








































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by seoseoseoinage | 2016-11-21 14:20 | 営業日と営業時間

11月の予定

霜月。
木芙蓉はもう終わり。

11月、金土日11:00-18:00の営業です。
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by seoseoseoinage | 2016-10-31 15:05 | 営業日と営業時間

10月の予定

10/15(土)地域の秋まつり、内海八幡神社太鼓台奉納のため、臨時休業します。
それ以外はいつも通り、金土日11時-18時の営業です。
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※久しぶりのマカロン。ビターキャラメルはマンデリンやガテマラなど酸味の少ない珈琲が、苺ミルクはアールグレイやアッサムなど少し主張のある紅茶がよく合います。次回未定。

※カスタードプリン売り切れ。他はまだ少しずつあります。シュークリーム明日も出来立てです。


















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by seoseoseoinage | 2016-09-24 21:34 | 営業日と営業時間

9月の予定(夏休みあり)

一週目の金土日(2・3・4日)は夏休み。
二週目からいつも通り、金土日11:00~18:00の営業です。
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【今週のメニュー】8月4週
・定番クッキー+ひじきのタラッリーニ
・カスタードプリン
・無花果とくるみのシフォンケーキ
・無花果とぶどうの小さなショートケーキ
※シフォンケーキはドライいちじく、ショートケーキは生のいちじくを使います。
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日替わりスコーン

※ひじきのタラッリーニ、祝島産ひじきを使い切ったため、今回の製造で一旦終了です。来年のひじき漁の頃(2~3月)までごきげんよう。。それにしても、オリーブオイルと白ワインの生地を小麦酵母で発酵させて作るタラッリーニがなんとも気に入ってしまったので、ひじきがない間は別の美味しい物で作ろうと画策中。

※8/26(金)追記:無花果とぶどうの小さなショートケーキ売り切れました。
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これでした。近い内にまた。

























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by seoseoseoinage | 2016-08-25 18:16 | 営業日と営業時間

8月の予定

8月、金土日11:00-18:00の営業です。
お盆期間もいつも通り。
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※9月に夏休みを取る予定。詳細決まり次第お知らせします。



















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by seoseoseoinage | 2016-07-26 18:03 | 営業日と営業時間