カテゴリ:営業日と営業時間( 70 )

3月の予定

2月はすたこらさっさ。

3月、金土日11時~18時の営業です。
※お菓子なくなり次第、早じまいすることがあります。
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今年もお雛様を飾りました。
ミモザの屛風と菱ならぬ丸餅も誂えました。後は白酒です。

【明日2/26のお菓子】
・シュークリームは明日もできたてです。プリンあります。
・スコーンお昼頃には焼き上がる予定。
・クッキーことりのメープル、ハーブのクローバーまずまずあります。それ以外は1~3個。

・クグロフケーキまたも残1個になりました。明日の追加はありませんが、3月は毎週焼く予定です。
シロップが日を追って染み込んでいくので、焼いてすぐはふんわりした口解け、数日後はまた違った味わいになります。
開封後は賞味期限内でも3~4日くらいで食べきってください。切り口は乾燥したり雑菌が付いてカビが生えたりしやすいので、ラップ等で密封し涼しい場所に保管してください。冷蔵庫に入れた場合は、しばらく室温に置くか、少し温めるとバターの香りと柔らかい食感が楽しめます。
















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by seoseoseoinage | 2017-02-25 20:39 | 営業日と営業時間

2月の予定

2月、金土日11時~18時で営業します。
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岩山クグロフ。島内有数のロッククライミングスポットにて。

























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by seoseoseoinage | 2017-01-29 23:33 | 営業日と営業時間

1月の予定

1月6日(金)から金土日11時~18時で営業します。

都合により、1月4週目の金土日(1/27、/28、/29)はお休みとさせていただきます。
大変申し訳ありません。

今年も一年間、本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
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※山のてっぺんにて。



















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by seoseoseoinage | 2016-12-29 22:15 | 営業日と営業時間

【うみねこかしやのクリスマスケーキ】
今年も、小豆島産女峰いちごと白いんげん豆クリームのショートケーキ。
バニラ、ショコラ、よもぎ、3種類のクッキーでデコレーション。

女峰の爽やかな酸味と優しい甘さのクリームで、クリスマスのご馳走の後でもぺろりと美味しくいただけます。
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・4号(12㎝)2300円+税 ・5号(15㎝)3000円+税 (写真は5号)

・ご予約限定、店頭受け渡しのみ。
・受取り日12/23(金)、/24(土)、/25(日)。
・持ち歩きに1時間以上かかる方は、大きな保冷バッグをご持参ください。

※クッキーを焼いて豆を炊くところから、仕上げのデコレーションまで、すべて一人で手作りします。
たくさんはできませんが、美味しい素材で一つ一つ丁寧に作ります。
ご予約お待ちしています。


【12月&年末年始の予定】
・12月の営業日は金土日11時-18時。年内の営業は25日(日)まで。
・12/23~/25の金土日は通常のお菓子(シュークリーム、スコーンなど)の販売はありません。クリスマスケーキに専念します。クッキー在庫があれば販売します。
・年明けは6日(金)11時より営業の予定です。








































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by seoseoseoinage | 2016-11-21 14:20 | 営業日と営業時間

11月の予定

霜月。
木芙蓉はもう終わり。

11月、金土日11:00-18:00の営業です。
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by seoseoseoinage | 2016-10-31 15:05 | 営業日と営業時間

10月の予定

10/15(土)地域の秋まつり、内海八幡神社太鼓台奉納のため、臨時休業します。
それ以外はいつも通り、金土日11時-18時の営業です。
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※久しぶりのマカロン。ビターキャラメルはマンデリンやガテマラなど酸味の少ない珈琲が、苺ミルクはアールグレイやアッサムなど少し主張のある紅茶がよく合います。次回未定。

※カスタードプリン売り切れ。他はまだ少しずつあります。シュークリーム明日も出来立てです。


















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by seoseoseoinage | 2016-09-24 21:34 | 営業日と営業時間

9月の予定(夏休みあり)

一週目の金土日(2・3・4日)は夏休み。
二週目からいつも通り、金土日11:00~18:00の営業です。
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【今週のメニュー】8月4週
・定番クッキー+ひじきのタラッリーニ
・カスタードプリン
・無花果とくるみのシフォンケーキ
・無花果とぶどうの小さなショートケーキ
※シフォンケーキはドライいちじく、ショートケーキは生のいちじくを使います。
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日替わりスコーン

※ひじきのタラッリーニ、祝島産ひじきを使い切ったため、今回の製造で一旦終了です。来年のひじき漁の頃(2~3月)までごきげんよう。。それにしても、オリーブオイルと白ワインの生地を小麦酵母で発酵させて作るタラッリーニがなんとも気に入ってしまったので、ひじきがない間は別の美味しい物で作ろうと画策中。

※8/26(金)追記:無花果とぶどうの小さなショートケーキ売り切れました。
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これでした。近い内にまた。

























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by seoseoseoinage | 2016-08-25 18:16 | 営業日と営業時間

8月の予定

8月、金土日11:00-18:00の営業です。
お盆期間もいつも通り。
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※9月に夏休みを取る予定。詳細決まり次第お知らせします。



















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by seoseoseoinage | 2016-07-26 18:03 | 営業日と営業時間

7月の予定

いつの間にか柳花笠の季節になっていました。

7月、金土日11:00-18:00の営業です。
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ヤナギハナガサ:別名サンジャクバーベナ。クマツヅラ科クマツヅラ属






















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by seoseoseoinage | 2016-07-04 12:29 | 営業日と営業時間

6月の予定

金土日11:00-18:00で営業します。

6月の花は、柏葉アジサイとアメリカノリノキ・アナベル。
今年は既に咲き始めているのでお見逃しなく。
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写真は5月の花、うみねこの庭に自生している百合水仙(アルストロメリア)、南天、花アロエ(ブルビネ・フルテッセンス)、クリーピングタイム。















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by seoseoseoinage | 2016-05-31 19:02 | 営業日と営業時間