11月の予定

着物と抹茶と焼き菓子と・・・

11月は通常通り、金土日の午前11時~午後6時の営業です。
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カメラを向けたとき、すでにタルトは完食済み。
というわけで今週も、安納芋と紅玉のタルト焼きます。
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by seoseoseoinage | 2012-10-30 17:42 | 営業日と営業時間

ノロノロ

ハロウィンクッキー、栗のムースその他すべてのお菓子がなくなり、まさにゼロからのスタートとなっております。
明日までにご用意できるのはクッキー4~5種類、冷蔵品はカスタードプリンぐらいかと。
パンの仕込みできそうにないので、スコーンに変更させていただくかもしれません。
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カタツムリ(と、思いきや針山。店内のどこかにいます。探してください。)
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by seoseoseoinage | 2012-10-27 20:30 | 今週のおすすめと日々のこと

月夜の散歩

をイメージして、クールなハロウィンを演出したかったのですが・・・
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オバケ(バニラとシナモンのクッキー)
月(カボチャと白ゴマのサブレ)
ヒトダマ(すだちとアーモンドのメレンゲ)

見た目は子供向けですが、クッキー好きの大人に食べて欲しい力作となっています


*先週がっ栗された方、和栗のムース復活です
*タルトは安納芋&紅玉です
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by seoseoseoinage | 2012-10-25 15:18 | 今週のおすすめと日々のこと

瀬戸内レモン&すだち

青いレモンのシフォンケーキ好評でしたので引き続き。
一緒にいただいた無農薬のすだちは・・・やはり鍋でしょうか。
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レモン・すだち(ムクロジ目ミカン科) 
海辺で見つけたきれいな実(詳細不明 情報求む)
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by seoseoseoinage | 2012-10-23 22:12 | 今週のおすすめと日々のこと

うみねこパン屋通信

明日はご予約の関係で、11時にココナツ&カレンツのスコーンが、11時半ごろゴーダチーズのパンが焼き上がる予定です。
地元産無農薬レモンをたくさんいただいたので、青いレモンのシフォンケーキも。
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写真は雑穀のパン
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by seoseoseoinage | 2012-10-20 22:58 | 今週のおすすめと日々のこと

クラルテ

肥土山の、野の鳥工房の奥の広場で、素敵な野外人形劇がありました。
クラルテとは大阪の人形劇集団の名前で、灯りという意味です。
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野の鳥(と思いきや、ことりのメープル)
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by seoseoseoinage | 2012-10-18 22:38 | 今週のおすすめと日々のこと

雑草

という名の草はなく、これはイヌタデ。
アカマンマとも呼ばれ、おままごとで役に立ちます。
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シフォンケーキ(雑草 と思いきや抹茶)
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by seoseoseoinage | 2012-10-16 23:02 | 今週のおすすめと日々のこと

とっ栗

秋の日もとっぷり暮れました。
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とっくり(備前焼 金重潤平作)
とっくり考え込む人形(瀬尾陽子作)
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by seoseoseoinage | 2012-10-13 21:35 | 今週のおすすめと日々のこと

やまねこかしや

アフリカツアーのイベント用おかし ”どんぐりとやまねこ” と ”野の鳥セット” です。
その他、やまねこサンド(自家製ライ麦パンに自家製鶏ハムとピクルスをサンド 山猫は
はさんでおりません)、ビターキャラメルのマカロンなどを出してみました。
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どんぐり(はったい粉のクッキー) やまねこ(黒糖のクッキー)
野の鳥(メープルシロップのクッキー) 葉っぱ(きなこのクッキー)
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by seoseoseoinage | 2012-10-11 22:44 | イベント

アフリカツアー2012

素晴らしいライブと講演でした。
今回来られなかった方、次回は直にその眼と体で確かめてもらいたいと思います。

太陽と水と大地、それだけあれば人間は生きていける。


あと、音楽と花とお菓子もあるといいですね・・・

あと、おいしいおむすびもあるといいですね・・・
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玄米おむすび(御塩を作っている方の作っている御米)
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by seoseoseoinage | 2012-10-09 21:29 | イベント