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野いちごのタルト

  野ウサギが狙っている!
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*今週のおススメ 野いちごのタルト、焼き苺のタルト、野いちごのヨーグルトムース
            フィナンシェ・エペ(さくらんぼ)、マカロン(バニラ)
            蜂蜜のシフォンケーキ
*いつものおススメ 定番クッキー8種類、カスタードプリン、シュークリーム
*パン 金)かぼちゃの種入りライ麦パン 土)木の実のライ麦パン 日)プルーンとひまわり
*スコーン 金)無花果ココナツ 土)黒糖とかぼちゃの種 日)クルミとチーズ 

5/31(金)追記 : 野いちごのヨーグルトムース終了しました
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by seoseoseoinage | 2013-05-30 18:41 | 今週のおすすめと日々のこと

梅雨入り

  しかし気分はさわやかです
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  レースフラワーとさくらんぼのフィナンシエ
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by seoseoseoinage | 2013-05-28 20:23 | 今週のおすすめと日々のこと

6月の予定

金・土・日 11:00-18:00で営業します
  (カフェ利用もできます)

上記以外でお買い物を希望される場合、事前にご連絡ください
   *在庫している焼き菓子の販売は可能です
     tel 0879-82-4838
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 オリーブの花が咲き始めました
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by seoseoseoinage | 2013-05-25 19:48 | 営業日と営業時間

胡麻

    すります
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*今週のメニュー 
     マカロン(胡麻、よもぎ)、さくらんぼのクラフティ、フィナンシェ・エペ(さくらんぼ)
     苺のヨーグルトムース、抹茶のシフォンケーキ
     定番クッキー +パルミエ、カスタードプリン
     シュークリーム 金)黒糖カスタード 土)アナナスカスタード 日)バニラカスタード
*パン 金)ゴーダチーズ 土)無花果とクルミ 日)プルーンとひまわりの種
*スコーン 金)レモンピールとアップルミント 土)さつま芋とチーズ 日)干しあんず
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by seoseoseoinage | 2013-05-23 18:09 | 今週のおすすめと日々のこと

  陶器の型で焼いたさくらんぼのクラフティ (販売用はタルト仕立てです)
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 チャイブ(ヒガンバナ科ネギ属) 
   アサツキのようにスープやオムレツに使えますが花が咲いてしまうと食べられません
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by seoseoseoinage | 2013-05-21 18:10 | 今週のおすすめと日々のこと

戦利品

  タルトに詰め込んで焼きました
  小鳥も地団太踏んでいることでしょう  
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  さくらんぼのクラフティ 
   元々は陶器の型に種入りさくらんぼを並べてプリンのような生地を流して焼く
   フランス地方菓子ですが、最近はタルト仕立てにすることが多いようです

*今週分のさくらんぼのクラフティ、レモンヨーグルトのシフォンケーキ終了しました
  新たに酒粕シフォン焼いています
*明日のシュークリームは黒糖カスタードです
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by seoseoseoinage | 2013-05-18 20:15 | 今週のおすすめと日々のこと

どんぐりとぼんぼり

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  はったいどんぐり(クッキー) 浮釣木(ウキツリボク)別名チロリアンランプ

 *季節のおススメ さくらんぼのクラフティ、苺のヨーグルトムース、
             レモン&ヨーグルトのシフォンケーキ
 *いつものおススメ 定番クッキー8種類、カスタードプリン、
      シュークリーム 金)アナナスカスタード 土)バニラカスタード 日)黒糖カスタード
 *パン 金)かぼちゃの種とカレンツ 土)無花果とクルミ 日)ゴーダチーズ
 *スコーン 金)干しあんず 土)レモンピールとアップルミント 日)さつま芋
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by seoseoseoinage | 2013-05-16 18:02 | 今週のおすすめと日々のこと

さくらんぼ

  無農薬のため虫や小鳥との争奪戦が白熱しており、うかうかしていられません
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   5月に収穫される小豆島のさくらんぼ、小粒ですが甘いです
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by seoseoseoinage | 2013-05-14 17:50 | 今週のおすすめと日々のこと

5.11

  今日はごいちいちごいちいちごいちいちご・・・
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 *焼き苺のタルト、マカロン2種、蜂蜜シフォン終了、シフォン追加予定(種類未定)
 *明日のパンはクルミといちじく、スコーンはさつま芋とアーモンド(13時頃)です
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by seoseoseoinage | 2013-05-11 18:47 | 今週のおすすめと日々のこと

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*今週のお菓子 黒胡麻のケーキ、焼き苺のタルト、苺のヨーグルトムース
           マカロン(ショコラ&ビターキャラメル、クランベリー)、蜂蜜のシフォンケーキ
           定番クッキー8種類、カスタードプリン、シュークリーム
*パン11時焼き上がり 金)ゴーダチーズ 土)かぼちゃの種とカレンツ 日)無花果とクルミ
*スコーン13時頃 金)サワーチェリーとアーモンド 土)干しあんず 日)さつま芋とアーモンド
   
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by seoseoseoinage | 2013-05-09 19:05 | 今週のおすすめと日々のこと