素焚糖のシフォンケーキ

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   酒粕シフォンがなくなったので、奄美の素焚糖で。
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by seoseoseoinage | 2013-09-28 18:42 | 今週のおすすめと日々のこと

芋・栗・胡麻

 秋の三原食
    ・裏ごし芋(スコーンに入ります)
    ・和栗のムース(渋皮煮をたっぷり入れたムース、栗ソースかけ)
    ・胡麻のマカロン(黒胡麻のマカロンコックに白胡麻クリームをサンド)
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今週のメニュー 和栗のムース、胡麻のマカロン、酒粕のシフォンケーキ、
           フィナンシェ・エペ(メープル)、カスタードプリン、シュークリーム
           定番クッキー8種類
パン 金)ゴーダチーズ 土)プルーンとひまわり 日)無花果とくるみ
スコーン 金)さつま芋とアーモンド 土)さつま芋と黒胡麻 日)さつま芋とチーズ
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by seoseoseoinage | 2013-09-26 17:14 | 今週のおすすめと日々のこと

10月の予定

金・土・日 11:00-18:00で営業します
  (カフェ利用もできます)

上記以外でお買い物を希望される場合、事前にご連絡ください
   *在庫している焼き菓子の販売は可能です
     tel 0879-82-4838
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  栗の渋皮煮 
   今年もじっ栗つくっていますので、とっ栗たのしんでください
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by seoseoseoinage | 2013-09-24 18:06 | 営業日と営業時間

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  小豆島産無農薬ブルーベリーを乗せた豆乳ババロア
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by seoseoseoinage | 2013-09-21 22:44 | 今週のおすすめと日々のこと

トライジャム

   高松の三種競技は無事終了しましたが、
   小豆島の三種ジャムの出番はまだ終わっていません
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  左からいちじく・プルーン・ブルーベリー

今週のメニュー:プルーンのタルト
            *小豆島産プルーンをコンポートして焼き込んでいます
              ドライプルーンとは全く違った旬の果物の美味しさです
          ブルーベリーの豆乳ババロア、よもぎとクルミのシフォンケーキ、
          クランベリーのマカロン、カスタードプリン、シュークリーム、
          定番クッキー8種類+パルミエ
            *今週よりハーブのクローバーは卵・乳製品不使用になりました
パン 金)コーンミールとカレンツ 土)ゴーダチーズ 日)かぼちゃの種入りライ麦パン
スコーン 金)いちじくチーズ )土)干しあんず 日)カシュナッツ
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by seoseoseoinage | 2013-09-19 17:17 | 今週のおすすめと日々のこと

おやつの時間ですよー

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by seoseoseoinage | 2013-09-17 17:41 | 今週のおすすめと日々のこと

月面遊泳中

  今週は夏休みをいただいています
  営業日については、9月の予定をご確認ください
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  低重力なので整列して泳ぐのが難しい
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by seoseoseoinage | 2013-09-14 11:17 | 今週のおすすめと日々のこと

夏の終わり

  さようならヒマワリ
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  ヒマワリの種のパン、ヒマワリの種のスコーン
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by seoseoseoinage | 2013-09-12 20:38 | 今週のおすすめと日々のこと

充青中

  今週の金土日は夏休みをいただきます

  次の営業日は9月20日(金)11時~18時、
  詳しくは、9月の予定をご確認ください
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by seoseoseoinage | 2013-09-10 13:12 | 今週のおすすめと日々のこと

ちょこっとブックカフェ

本日、お菓子がほとんどなくなってしまいました。
本とお茶はあります。
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by seoseoseoinage | 2013-09-08 16:49 | 今週のおすすめと日々のこと