どちらもスパイス効いてます。
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・今週のメニュー せとうち暮らしvol.13(本日発売)、チャイショコラのマカロン、
           豆乳のババロア(桃、すもも)、シフォンケーキ(レモンとヨーグルト、酒粕)
           カスタードプリン、シュークリーム(バニラのカスタード)、
           定番クッキー8種類
・スコーン 金)干しあんず 土)黒糖かぼちゃの種 日)裏ごしかぼちゃとくるみ
・パン 金)けしの実プチ 土)プルーンとひまわり 日)ゴーダチーズ

※せとうち暮らし最新号では、小豆島中山地区の隠れキリシタンについて、
 草壁港周辺の自転車散策お薦めスポット、小豆島移住の体当たり取材、
 などなど小豆島にまつわる記事が盛りだくさんです。
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by seoseoseoinage | 2014-07-31 17:11 | 今週のおすすめと日々のこと

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【要冷蔵のお菓子について】
 シュークリーム、プリン、マカロンなど要冷蔵のお菓子を1時間以上持ち歩かれる方は、
 保冷バッグ持参にご協力ください。
 こちらで保冷剤を用意しておりますが、長時間は保証しかねます。
 またこの暑い季節、島外にお住まいのお客様は、店内で召し上がっていかれることを
 お勧めします。



 
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by seoseoseoinage | 2014-07-29 18:11 | 今週のおすすめと日々のこと

8月の予定

 金・土・日 11:00-18:00で営業します。
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 【すもも(レッドスター)のヨーグルトムース】
  ・ムース生地はほんのりピンク色。真っ赤なピュレをかけていただきます。
   酸味さわやか、夏バテ防止に。
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by seoseoseoinage | 2014-07-26 19:21 | 営業日と営業時間

熱中症対策セット

  御塩・御塩手拭い・御塩入りクッキー   ※水は各自ご用意ください
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  *御塩(波花堂)小豆島の海水を使った美味しい塩、販売開始しました。

・今週のメニュー すもも(レッドスター)のヨーグルトムース、シュークリーム(黒糖カスタード)、
           カスタードプリン、
           定番クッキーかろうじて8種類ですが在庫僅少、ギフトのご予定のある方は
           お早めにご相談ください。
・スコーン 金)けしの実チーズ 土)裏ごしかぼちゃとカレンツ 日)クランベリとコーンミール
・パン 金)かぼちゃの種入りライ麦 土)プルーンとひまわり 日)ゴーダチーズ
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by seoseoseoinage | 2014-07-24 22:15 | 今週のおすすめと日々のこと

ナイシュー・アリババ

  明日シュークリームないです。ババロアあります。
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 豆乳のババロア
  ・赤→レッドスター(すもも) ・桃橙→サンタローザ(すもも) ・黄→完熟梅

*親族の訃報により、7月20日(日)~数日間、作り手不在となります。
 そのため、いつも焼き立てを提供しているシュークリーム・スコーン・パン、は明日7/20は
 お休みとさせていただきます。(土曜日焼いた分のスコーン少しあります。)
 店番いますので通常通り営業しますが、ギフトやご予約についてはお手間をとらせてしまいます。
 どうぞご理解ください。
 また、翌週分のお菓子についても影響が出ることが予想されます。
 ギフトなどご予定のある方はお早めにご相談ください。
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by seoseoseoinage | 2014-07-19 18:45 | 今週のおすすめと日々のこと

この夏も、うみねこ海を渡ることになりました。
7月20日(日)10:00-15:00、海が見える港のマルシェUNOICHI(宇野港第一突堤)、
せとうち暮らし(ROOTS BOOKS)
のブースにて。

 海を渡る予定のおさかなとどんぐりと山猫。
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・今週のメニュー 
   豆乳のババロア
    *梅(酸味さわやか)・レッドスター(真っ赤で甘いすもも)・サンタローザ(香と酸味のすもも)
   いちごミルクのマカロン
    *小豆島産女峰入りのホワイトチョコガナッシュを挟んだミルキーなマカロンです。
   八丁味噌のシフォンケーキ、カスタードプリン、
   シュークリーム(金土バニラのカスタード、日なし)、定番クッキー8種類
・スコーン 金)無花果ココナツ 土)レモンピールとアップルミント 日)なし
・パン 金土)ゴーダチーズ  日)なし

*親族の訃報により、7月20日(日)早朝~数日間、作り手不在となります。
 そのため、いつも焼き立てを提供しているシュークリーム・スコーン・パン、今週日曜はお休みとさせていただきます。
 店番いますので通常通り営業しますが、ギフトやご予約についてはお手間をとらせてしまうかもしれません。どうぞご理解ください。
 また、翌週分のお菓子についても若干の影響が出ることが予想されます。
 ギフトなどご予定のある方はお早めにご相談ください。














           
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by seoseoseoinage | 2014-07-17 22:15 | イベント

うみねこ2歳の誕生日

  これからもどうぞよろしくお願いいたします
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by seoseoseoinage | 2014-07-14 21:30 | 今週のおすすめと日々のこと

アナベル世代交代

  緑鮮やかな今年のアナベルになりました
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 ・夏ミカンシフォン・マカロン・クッキー4種類売り切れ、すももヨーグルトムース残1、
  プリン残4。
 ・いろいろなくなり過ぎて厳しいのでクッキー優先で作りますが、8種類は揃いません。
  すみません。
 ・明日もシュークリーム、スコーン、パン焼きます。
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by seoseoseoinage | 2014-07-12 18:43 | 今週のおすすめと日々のこと

一二のサンタローザ

  酸味と香のサンタローザ、
  果皮は真っ赤、果肉は黄金色
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・今週のメニュー すもも(サンタローザ)のヨーグルトムース、夏ミカンのシフォンケーキ、
            マカロン(ビターキャラメル、ラズベリーチョコガナッシュ)、
            カスタードプリン、シュークリーム(黒糖カスタード)、定番クッキー8種類
・スコーン 金)けしの実チーズ 土)黒糖かぼちゃの種 日)サワーチェリーとアーモンド
・パン 金)くるみとカレンツ 土)プルーンとひまわり 日)ゴーダチーズ
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by seoseoseoinage | 2014-07-10 21:12 | 今週のおすすめと日々のこと

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 小豆島産女峰の自家製シロップ、微炭酸で爽やかです。
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by seoseoseoinage | 2014-07-08 21:51 | 今週のおすすめと日々のこと