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6月の予定

金土日11:00-18:00で営業します。

6月の花は、柏葉アジサイとアメリカノリノキ・アナベル。
今年は既に咲き始めているのでお見逃しなく。
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写真は5月の花、うみねこの庭に自生している百合水仙(アルストロメリア)、南天、花アロエ(ブルビネ・フルテッセンス)、クリーピングタイム。















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by seoseoseoinage | 2016-05-31 19:02 | 営業日と営業時間

ひっそり

本日閉店間際のクッキー状況です。
冷たい物はプリン2個のみ。
シークレットおやつ、りんごとプラムのファーブルトンも売り切れました。

明日もシュークリーム、スコーンは焼き立てを準備します。
クッキーは…よくて3~4種類、もしかしたら1~2種類だけかもしれません。
※黒糖くろねこ、おさかなバニラ追加できる予定。

そんな感じで、明日はひっそり営業します。よろしくお願い致します。
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by seoseoseoinage | 2016-05-28 22:13 | 今週のおすすめと日々のこと

赤いほかほか

今日は焼きりんごスコーンでした。
りんごをキャラメル煮して生地に練り込み、さらに角切りを包み込んで焼いています。
蒸し暑い日でしたが、意外と人気で完売、ありがとうございました。
爽やかな緑のひんやり、キウイ(香緑)のヨーグルトムースも売り切れました。
明日はシュークリーム作ります。
保冷バッグご持参でどうぞ。
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by seoseoseoinage | 2016-05-27 21:47 | 今週のおすすめと日々のこと

緑のひんやり

室温28℃湿度90%、蒸し風呂です。
赤くてほかほかしている物は見たくない気分。
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※今週のメニュー
  ・蓬とくるみのシフォンケーキ
  ・香緑(キウイ)のヨーグルトムース
  ・カスタードプリン
  ・定番クッキー8種類
  ・土日のみシュークリーム(バニラのカスタード)
  ・日替わりスコーン

※気温、湿度が高くなってきたので、これまで以上に少量ずつの製造となります。まとまった数(10個以上とか)を購入予定の場合、事前にご連絡いただけると助かります。

































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by seoseoseoinage | 2016-05-26 20:30 | 今週のおすすめと日々のこと

春から夏へ

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by seoseoseoinage | 2016-05-24 20:53 | 今週のおすすめと日々のこと

本日休業

今日は日曜日ですが臨時休業、おやつを楽しみにしていた方には申し訳ありません。
次の営業日は5月27、28、29日の金土日です。

写真は昨日のタコのまくらでのおやつたち。
ぷく福ぱん屋さんのパンたちと参加しました。
ひじキッシュも良い焼け具合。また機会があれば作りたいと思います。

祝島から来てくれたNO∞無さんご一家、温かい時間をありがとうございました。
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by seoseoseoinage | 2016-05-22 08:33 | イベント

今週の予定

金)通常営業11:00~18:00
土)16:30で早じまい。
※池田のカフェ「タコのまくら」にてライブのおやつ販売。17:30過ぎごろ~。
※ひじキッシュ2種(タコ、キノコ、春野菜、豆など)、ひじきッタラッリーニ、季節のタルトなど。
※ライブの詳細は、タコのまくらホームページhttp://takomaku.red/?p=600
   または、FBページhttps://www.facebook.com/takomaku/?ref=ts&fref=ts
日)オリーブマラソンでお店前が通行止になるため、臨時休業。
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【今週のメニュー】
 久しぶりに人気者そろいました。
・こけもも入りクルーゾワ
   ヘーゼルナッツを使った仏リムーザン地方の郷土菓子。
  瓦のくぼみで焼いたことから、くぼんだ所、という語源の名前が付いています。
  こけももでアクセントを付けてうみねこ風にアレンジしました。
・パルミエ
  パイのようなクッキー。
  パルミエは椰子の木という意味です。
・定番クッキー8種類
・カスタードプリン
・甘夏のシフォンケーキ
・野いちごのタルト
・土曜のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日替わりスコーン


















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by seoseoseoinage | 2016-05-19 22:23 | 今週のおすすめと日々のこと

ライブおやつ

今週の土曜日、池田の桟敷そばにある海の見えるカフェ「タコのまくら」でNO∞無さんによる音楽ライブがあり、おやつを担当することになりました。

ひじキッシュ(ひじき入りキッシュ)2種、ひじきッタラッリーニ、果物のタルト(ひじきは入りません)など準備します。
(NO∞無さんは、祝島でひじき漁師をしています)
お持ち帰りおやつの購入のみも可能ですので、お気軽にいらしてください。

※ライブおやつの準備のため、21日(土)は16時半までの営業となります。
タコのまくらでの販売は、池田に到着して準備でき次第(17時半過ぎぐらい~)となります。

ライブの詳細は、タコのまくらホームページhttp://takomaku.red/?p=600
または、FBページhttps://www.facebook.com/takomaku/?ref=ts&fref=ts
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※タラッリーニ(南イタリアの伝統的な固焼きパン、軽い塩味クラッカーのようなタラッリーニtarallini。自家製小麦酵母とオリーブオイル、白ワインで生地を作り、ひじきを混ぜ込んでうみねこ風にアレンジ。サクサク楽しいおやつです。)

























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by seoseoseoinage | 2016-05-17 11:42 | イベント

早仕舞します

本日、お菓子がほぼ完売となりましたので、15時半で早じまいさせていただきます。












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by seoseoseoinage | 2016-05-15 15:27 | 今週のおすすめと日々のこと

三歩すすんで五歩さがる

ことり、桑の葉、どんぐり追加。
おさかな、くろねこ、キャロブ、オリーブ、ハーブ売り切れ。
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※明日は、シュークリーム、カスタードプリン、苺のムース(残り2個)です。
※フィナンシェ・エペ(蜂蜜)、パルミエ、オリーブココナツ少量、明日お昼ごろまでに焼く予定。
※りんごとキャロブのシフォンケーキ売り切れました。
















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by seoseoseoinage | 2016-05-14 19:56 | 今週のおすすめと日々のこと