早じまいしました

お菓子が完売しましたので、14時半で早じまいさせていただきました。
来週はお休み、次の営業日は9/9(金)です。よろしくお願い致します。
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by seoseoseoinage | 2016-08-28 14:59 | 今週のおすすめと日々のこと

9月の予定(夏休みあり)

一週目の金土日(2・3・4日)は夏休み。
二週目からいつも通り、金土日11:00~18:00の営業です。
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【今週のメニュー】8月4週
・定番クッキー+ひじきのタラッリーニ
・カスタードプリン
・無花果とくるみのシフォンケーキ
・無花果とぶどうの小さなショートケーキ
※シフォンケーキはドライいちじく、ショートケーキは生のいちじくを使います。
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日替わりスコーン

※ひじきのタラッリーニ、祝島産ひじきを使い切ったため、今回の製造で一旦終了です。来年のひじき漁の頃(2~3月)までごきげんよう。。それにしても、オリーブオイルと白ワインの生地を小麦酵母で発酵させて作るタラッリーニがなんとも気に入ってしまったので、ひじきがない間は別の美味しい物で作ろうと画策中。

※8/26(金)追記:無花果とぶどうの小さなショートケーキ売り切れました。
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これでした。近い内にまた。

























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by seoseoseoinage | 2016-08-25 18:16 | 営業日と営業時間

早じまいしました。

お菓子が完売しましたので、15時半で早じまいさせていただきました。
猛暑の中、ありがとうございます。
来週またお待ちしています。
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by seoseoseoinage | 2016-08-21 16:01 | 今週のおすすめと日々のこと

クッキーピンチでシュー

クッキーほぼないです。

代わりと言っては何ですが、明日もシュークリーム焼き立てです。
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※ブルーベリーの豆乳ババロア、カスタードプリン、抹茶のシフォンケーキあります。


















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by seoseoseoinage | 2016-08-20 22:01 | 今週のおすすめと日々のこと

皆さま、夏バテしていませんか。
うみねこかしやはお盆にもやられ、暑さにもやられ、もうグダグダです。
そこで!
ひんやり優しい甘さの豆乳ババロア。
今年も片山農園さん(小豆島町内海)の無農薬ブルーベリーで。
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※ご注文受けてからブルーベリーをかけるため、少しお時間いただきます。

【今週のメニュー】
・ブルーベリーの豆乳ババロア
・抹茶のシフォンケーキ
・定番クッキー
・カスタードプリン
・土日のみシュークリーム
・日替わりスコーン
















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by seoseoseoinage | 2016-08-18 22:10 | 今週のおすすめと日々のこと

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by seoseoseoinage | 2016-08-16 22:19 | 今週のおすすめと日々のこと

早じまいしました。

お菓子がなくなりましたので、14:00で早じまいさせていただきました。
おやつの時間まで待てなくてごめんなさい。
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by seoseoseoinage | 2016-08-14 14:21 | 今週のおすすめと日々のこと

お盆の野菜

胡瓜は足の速い馬に、
茄子は歩みの遅い牛に、
トマトは…。
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※明日もシュークリーム焼き立てです。
※シフォンケーキ売り切れ、カスタードプリン残り2個。
※クッキーは在庫5種類。


















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by seoseoseoinage | 2016-08-13 22:23 | 今週のおすすめと日々のこと

素焚糖のシフォンケーキ

しっとりふんわりもっちり。
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【今週のメニュー】
※今週は予約でいっぱいいっぱい。メニュー少なめですみません。
・定番クッキー7種類+ひじきのタラッリーニ
・カスタードプリン
・素焚糖のシフォンケーキ
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日替わりスコーン

※お盆の営業はいつも通り金土日11:00~18:00です。










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by seoseoseoinage | 2016-08-11 23:27 | 今週のおすすめと日々のこと

タンタンと

人口3万人の島に5千人が押し寄せるお盆。
あまりの重さに島が沈むと言われており、ぜひ一度は潜水艦に乗ってその様を確かめてみたいのですが、いかんせんお菓子の製造が間に合わず、今年も淡々と働くのみであります。
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by seoseoseoinage | 2016-08-09 17:54 | 今週のおすすめと日々のこと