感謝❶❷❸

感謝❶
12/10(日)本日、お菓子が完売となり、15時で早じまいさせていただきました。
ありがとうございました。

感謝❷
クリスマスケーキのご予約、いっぱいになりました。
ありがとうございます。頑張ります。

感謝❸
高松に送り出したお菓子たち、たくさんの方にお買い上げいただきました。
ありがとうございました。
d0261280_15373214.jpg
※クリスマスケーキは、小豆島産女峰たっぷりのショートケーキです。

12/15~/17(来週の金・土・日)通常営業
/22(金)はクッキーのみの販売
/23/24(土・日)は予約のクリスマスケーキのみ
/25~1/4お休みします。

























.


[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-10 16:09 | 今週のおすすめと日々のこと

明日、明後日、ご予約の製造に全力投球させていただくため、お店分の追加はほとんどできません。

・無花果のチーズケーキ、柚子とヨーグルトのシフォン、発酵バターのケーキ(こぶた付き)、ごまヤギさん、おさかなバニラ売り切れました。
・カスタードプリン残5、クッキー5種類、シュークリーム焼きます。
d0261280_20024024.jpg
どうぞ明日は高松へお出かけください。
※toucaさんのお菓子はほとんど売り切れたそうです。
※クウェンチカフェには焼き立てカヌレと発酵バターのクグロフケーキ(こぶた付き)をお届けします。















.


[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-08 21:18 | 今週のおすすめと日々のこと

もみの木

伐採中。
d0261280_16315761.jpg
【今週のメニュー】12/8~/10(金・土・日)
・クッキー7種類(もみの木と星クッキーセット、ごまヤギさん、おさかなバニラ、どんぐりと山猫の麦こがし、猫ショコラ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・小さなクグロフケーキ(ラム酒漬けドライフルーツとナッツ入り)
・発酵バターのケーキ(こぶた付き)*カット売りです。
・柚子とヨーグルトのシフォンケーキ
・無花果のベイクドチーズケーキ
・カスタードプリン
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)


















.



[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-07 21:24 | 今週のおすすめと日々のこと

高松うみねこ化計画

今週末は高松にお手紙とお菓子を届けます。
読まずに食べてください。
d0261280_15182770.jpg
【toucaとシロクロアニマルズ】12/7(木)~/10(日)
灯りと雑貨のお店touca、5周年のイベントに、クッキー・クグロフケーキなど。
詳細は、toucaさんホームページにてご確認ください。http://touca.me/

Things Exhibition vol.26 at quench café gallery】12/9(土)/10(日)
シングス26回目の展示会(クウェンチカフェギャラリー)に、米粉のカヌレ・ド・ボルドー。

なんと!toucaさんとクウェンチさんは徒歩5分の距離です。
塩上町・築地町界隈は、うみねこ化しつつあります。

※お菓子は売り切れ次第終了ですが、どちらも素敵な空間&イベントなのでぜひお立ち寄りください。




















.

[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-06 09:54 | イベント

早じまいしました。

12/3(日)お菓子が完売し15時で早じまいさせていただきました。

また来週、金・土・日でよろしくお願いいたします。
d0261280_15443996.jpg
鍋もいい。

◎オビカカズミ(高松のイラストレーター)。讃岐のうまいもんいろいろ揃ってます。














.








[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-03 15:54 | 今週のおすすめと日々のこと

明日は駅伝大会

12/3(日)は、第58回小豆島駅伝競走大会。
小豆島、豊島の各地域から30チーム以上が出場する一大イベントです。

各チームのアンカーが、うみねこかしやの前を通過するのは9時半頃。
ランニャーの皆さん、頑張ってください。
d0261280_18500320.jpg
12月に入ったことを急に思い出し、店内を微かにクリスマスにしてみました。
クリスマスのお菓子は出遅れまして、来週から頑張ります。

※明日は、シュークリーム、柚子とヨーグルトのシフォン焼きます。
※クッキー、猫ショコラとことりのメープルが少しだけ。他は売り切れです。
※プリン1個、マカロン5個。
※柿のタタン風タルト、りんごとプラムのファーブルトン売り切れました。

※クリスマスケーキのご予約受付け中。24日分はそろそろ予約いっぱいになります。→http://neko3biki.exblog.jp/26099557/









.





[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-12-02 19:31 | 今週のおすすめと日々のこと

d0261280_17391458.jpg

【今週のメニュー】12/1~/3(金・土・日)
・クッキー6種類(おさかなバニラ、猫ショコラ、オリーブココナツ、うみねこの舌、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・りんごとプラムのファーブルトン
・柚子とヨーグルトのシフォンケーキ
・ラムレーズンのマカロン
・カスタードプリン
・土曜日、柿のタタン風タルト焼きます。
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)

※りんごとプラムのファーブルトン。仏ブルターニュ地方の郷土菓子。干しプラムを焼き込んだモチモチしたおやつです。今回は長野県産ふじを一緒に焼きこみました。
※柚子とヨーグルトのシフォンケーキ。いつものふんわり柚子シフォンではなく、ヨーグルトを入れてしっとりスフレのように焼きました。
※柿のタタン風タルト。パイのようなタルト生地にフランジパーヌクリームを流して、キャラメリゼした柿をぎゅうぎゅうに敷き詰めて焼きます。タルトタタンのような凝縮した柿の美味しさです。

























.
[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-11-30 18:14 | 今週のおすすめと日々のこと

【うみねこかしやのクリスマスケーキ】
小豆島産女峰いちごと白いんげん豆クリーム、優しい甘さのショートケーキです。
d0261280_19093067.jpg

ホールのデコレーションケーキ
・4号(直径13㎝ )2300円+税 ・5号(直径16㎝)3000円+税 (写真は4号)

・ご予約限定、店頭受渡しのみ
・受け渡し日 : 12/23(土)、/24(日)

※クッキーを焼いて白いんげん豆を炊くところから、仕上げのデコレーションまで、すべて一人で手作りします。
たくさんはできませんが、美味しい素材で一つ一つ丁寧に作ります。
ご予約お待ちしています。

【12月&年末年始の営業予定】open:金・土・日 11時-18時
・12/24のクリスマスケーキで年内営業は終了させていただき、年始は1/5(金) から金土日の営業となります。
・12/22~/24の金土日は、クリスマスケーキに専念するため、いつものお菓子(シフォンケーキ、シュークリーム、スコーンなど)はありません。クッキーは在庫があれば販売致します。


*追記:今年のクリスマスバイオリン弾きは、全国高校駅伝大会の応援に行くため不在です。密かに楽しみにしている方には申し訳ありません。
小豆島中央高校駅伝チーム(男子)、小豆島中学駅伝チーム(男女)全国大会出場です。全国の皆さん、応援よろしくお願いいたします。


















.

[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-11-27 20:12 | 営業日と営業時間

柿のタタン風タルト売り切れました。

常日頃から、お菓子は見た目も大事、と思っていますが、このタルトはなんとも言い難い風貌で、
オーブンに入れる前はニンジンばっかりのカレー、焼き上がりは焦げたお好み焼き。

しかし先週食べた方から、美味しかった!と反応が大きく、押し売りした甲斐がありました。
見た目度外視でお試しいただいた皆さま、ありがとうございました。
d0261280_18531882.jpg


本日、お菓子は早々に完売しました。
明日は、いつもの日曜日のパンと、シュークリーム(バニラのカスタード)、クッキー2種類(ことりのメープル、うみねこの舌)を焼く予定です。

※ピープルツリーのチョコレートもほとんどなくなりまして、次回の入荷は12月10日頃を予定しています。
















.






[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-11-25 19:04 | 今週のおすすめと日々のこと

青海波

d0261280_20162229.jpg

※明日は、柿のタタン風タルト、シュークリーム(バニラのカスタード)を焼きます。
※米粉のロールケーキ(りんご巻き)、無花果とくるみのシフォンケーキ、カスタードプリンあります。
※クッキー、オリーブココナツとうみねこの舌が売り切れ、他はあります。
















.






[PR]
# by seoseoseoinage | 2017-11-24 20:18 | 今週のおすすめと日々のこと