大漁

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・明日は、シュークリーム(バニラのカスタード)、クッキー5種類(おさかなバニラ焼けました。それ以外はほとんどない…)、フィナンシェ・エペ(メープル)です。

・葡萄のババロアケーキ、カスタードプリン、シフォンケーキ、ことりのメープル売り切れました。
















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# by seoseoseoinage | 2017-08-19 21:40 | 今週のおすすめと日々のこと

葡萄、閉じ込めました。

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# by seoseoseoinage | 2017-08-18 19:36 | 今週のおすすめと日々のこと

黒・赤・緑

葡萄のババロアケーキ。
少し厚めのケーキ生地の上に、葡萄を並べてぽてっとしたババロアで閉じ込めます。

黒ぶどうのブラックビートは丸ごと、赤ぶどうの安芸クイーン、紅伊豆と、緑ぶどうのシャインマスカットはカットして散らしました。
※葡萄の姿はババロアですっかり隠れて見えなくなります。
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【今週のメニュー】8/18~/20(金土日)
・葡萄のババロアケーキ
・クッキー6種類(おさかなバニラ、猫ショコラ、ラングドシャ・ド・メール、ヨモギーヌ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・素焚糖プレーンのシフォンケーキ
・カスタードプリン
・フィナンシェ・エペ(メープル)
・土日のみシュークリーム(バニラのカスタード)



















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# by seoseoseoinage | 2017-08-17 19:43 | 今週のおすすめと日々のこと

早じまいしました。

8/13(日)迎え盆の本日、お昼前で申し訳ありませんが、お菓子が完売となり早じまいさせていただきました。

次回の営業は、送り盆が過ぎて島が軽くなった頃、8/18~金土日です。
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# by seoseoseoinage | 2017-08-13 12:25 | 今週のおすすめと日々のこと

早じまいしました。

8/12(土)お菓子がほとんどなくなり、13時で早じまいさせていただきました。

明日は、シュークリーム(黒糖カスタード)、ブルーベリーのサワーケーキ、スコーン、クッキー少々です。
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# by seoseoseoinage | 2017-08-12 13:28 | 今週のおすすめと日々のこと

苗羽の盆踊り

小豆島の中でも、内海は夏祭りが盛んな地域で、7月から8月中ほぼ毎日あちこちで祭りが催されます。

荒神祭、戎祭、弁天祭、金比羅祭など、伝統的な祭事だけの簡素なものから、屋台がたくさん出て太鼓や踊りがあって最後に打ち上げ花火があるような華やかなものまで、大小合わせて50以上。

今年は一番盛大な小豆島まつりが中止となりましたが、10年振りに苗羽(のうま)の盆踊りが復活します。

盆踊りといえば、安田踊は全国的にも有名で、馬木踊とヤッシッシは地元で大変人気があります。

久しぶりの苗羽踊は、醤の郷(ひしおのさと)に相応しく、醤油蔵をモチーフにした歌詞と振り付けです。
少し難しいのですが、唄も動きも美しく、男女共に踊れるのでぜひ皆さん参加してください。

苗羽の盆踊り
日時:8月12日(土)18時~20時半
場所:苗羽小学校校庭
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※今週は、お盆のお菓子など予約がたくさんで、お店はいつも以上に寂しくなりそうです。
クッキー詰め合わせなど、10日以上前のご予約はできる限りご希望に沿うように努力します。突然のご注文の場合、お菓子がほとんどなくて、手拭いやお茶、ジャムなどを詰合せることになったりします。(それはそれでなかなかいいギフトだとは思いますが…)

【今週のメニュー】8/11~/13(金土日)
・クッキー8種類(おさかなバニラ、黒糖くろねこ、ラングドシャ・ド・メール、猫ショコラ、ヨモギーヌ、ひじきのタラッリーニ、ハーブのクローバー、ことりのメープル)
・カスタードプリン
・李のサワーケーキ(小豆島産レットスター)
・レモンとヨーグルトのシフォンケーキ
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
・日曜日ブルーベリーのサワーケーキ予定

※つい週替わりの冷たいお菓子(ケーキとか)の写真ばかり載せてしまうので、ケーキがたくさん並んでいるお店かと思う人もいるかもしれませんが、実はケーキなどはほとんどない、クッキー中心のちっぽけなお菓子屋です。そんな感じでよろしくお願いいたします。

























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# by seoseoseoinage | 2017-08-09 08:29 | 今週のおすすめと日々のこと

早じまいしました。

8/6(日)お菓子がなくなり、15時で早じまいさせていただきました。

台風が近づいてきたので、雨戸をしっかり閉めて来週分のクッキー作りに励みます。

来週も金土日でよろしくお願いいたします。
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# by seoseoseoinage | 2017-08-06 15:17 | 今週のおすすめと日々のこと

寒冷前線うみねこ中

8/4(金)
本日はいろいろあっという間になくなり、3時以降ご来店の方にはがっかりさせてしまい申し訳ありませんでした。
明日にはお菓子が増えるかというとそんなことはなく、いつもながら、三歩進んで五歩下がるといった感じです。
お盆の予約も膨らんできて、来週の在庫はますます冷え込みそうな予感。
猛暑の折、冷え冷えした雰囲気を味わいたい方は、そっと覗きに来てください。
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※米粉のカヌレ・ド・ボルドー、カスタードプリン売り切れました。
※苺とレモンのシフォン焼く予定、明日のOPEN時にはあるはず。
※明日はシュークリーム(黒糖カスタード)あります。ブルーベリーのサワーケーキ残4カット。
※クッキー5種類になってしまいました。(おさかな、猫ショコラ、ことりのメープル、ハーブ、うみねこの舌)
































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# by seoseoseoinage | 2017-08-04 23:31 | 今週のおすすめと日々のこと

たそがれコンサート

苗羽小学校たそがれコンサート
・日時:8/5(土)19時~
・場所:苗羽小学校体育館
・必需品:うちわ、タオル、冷たい飲み物

苗羽小音楽部は、戦後より70年以上の歴史を持つオーケストラです。

毎年、小さな子どもたちがチェロやトランペットを演奏する姿を、70年前の卒業生たちが嬉しそうに見守っています。
そしてそんな卒業生たちを、微笑ましく眺めるのが毎年の楽しみです。
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【今週のメニュー】8/4~/6(金土日)
・米粉のカヌレ・ド・ボルドー
・ブルーベリーのサワーケーキ
・女峰いちごとレモンのシフォンケーキ
・カスタードプリン
・小さなクグロフケーキ(ドライフルーツとナッツ入り)
・クッキー7種類(おさかなバニラ、猫ショコラ、ラングドシャ・ド・メール、どんぐりと山猫の麦こがし、ヨモギーヌ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)
















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# by seoseoseoinage | 2017-08-03 20:33 | 今週のおすすめと日々のこと

今年もトマトの季節
島がトマトで溢れると、食べたくなります。

トマトとバジルのシフォンケーキ。

生地はしっとりふんわり、刻んで焼き込んだトマトの赤とバジルの香りが元気をくれます。
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※明日もシュークリーム(黒糖カスタード)、トマトとバジルのシフォンケーキ、できたてです。
※クッキー6種類。
※ブルーベリーのタルト、米粉のカヌレ・ド・ボルドー、カスタードプリン、うみねこまるガレット売り切れました。


























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# by seoseoseoinage | 2017-07-29 21:11 | 今週のおすすめと日々のこと