12月&年末年始の予定

12月は、通常通り金土日11時~18時の営業で、30日(日)まで開店する予定です。
24日(月)は祭日ですが、お休みさせていただきます。
年始は4日(金)から営業します。

ギフトをお考えの方は、お早めにご相談ください。
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キャロブ&キャロブのシフォンケーキ(キャロブパウダーとキャロブチップス入り)
バラ&バラ(野いばらの実とグリーンアイス:管理不良でグリーンにならず)
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# by seoseoseoinage | 2012-11-27 20:29 | 営業日と営業時間

『MYはんこを作ろう』
消しゴムはんこをほりほり、ぺたぺた。
自分だけのはんこを作ります。
年賀状にはもちろん、クリスマスカードやバーズデーカードなどにも大活躍。
完成後は参加者みなさんで作品カードを交換しながら、X’masの焼き菓子とお茶を楽しみましょう。

日時:平成24年12月16日(日)14時-16時半ごろ
場所:うみねこかしや
定員:5名
参加費:1600円(材料費、X'masの焼き菓子とお茶代を含む)
 *オプションとしてはんこに木の持ち手を付けられます(別途¥200)
持ち物:基本的に、材料は用意しますので手ぶらで来ていただいて大丈夫です。
 *あると便利なもの:彫刻刀、はんこの参考にしたい資料(本や野菜や果物などなんでも)、好きな色のスタンプ台

講師:はんこ作家 今井まいこ
(ミムラマイコとして活動していましたが、この春結婚し、名前が変わりました)
代表作は『せとうち暮らし』(ROOTS BOOKS発行)の表紙、高松の街歩き本『こんまい高松 あきないマチ』(企画から編集までを担当)など。
はんこ作家として、消しゴムはんこづくりはもちろんのこと、多様な年齢層にむけたワークショップを数多く実施しています。
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 【今井さんの作品写真1】
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 【今井さんの作品写真2】

お申し込みは、うみねこかしやまで(お電話または店頭で)
0879-82-4838(留守電の場合は、お名前とワークショップ参加希望であることを入れていただき、お手数ですが後ほどかけ直してください)

*12/2 追記: 定員になりました。またの機会をお楽しみに。
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# by seoseoseoinage | 2012-11-24 18:52 | イベント

明日のおやつ

キャトルキャール終了しました
その他の冷蔵品&クッキー類、追加製造中(明日の開店には間に合わせます)
パン11時焼き上がり予定、スコーン14時目標ですが遅れる可能性あり

本日スコーン楽しみに来てくださった方、14時に間に合わず申し訳ありませんでした
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# by seoseoseoinage | 2012-11-24 18:38 | 今週のおすすめと日々のこと

quatre-quartsとはフランス語で四分の四を意味し、バターと砂糖と卵と粉を同量ずつ混ぜて作るケーキの呼び名でもあります。
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シルバーキャット(ヒユ科アエルバ属)
キャトルキャール(キルシュ漬けダークフルーツ&ナッツ)


*すだちの蜂蜜ヨーグルトムース、無花果とクルミのシフォンケーキあります  タルトお休み
*パン 金)ひまわりとプルーン、土)雑穀、日)カボチャの種入りライ麦 11時ごろ焼き上がり
*スコーン 季節のためかぼちゃとさつま芋を使った物多いです(リクエストに応じますのでお気軽にどうぞ) 午後2時頃焼き上がり、余力あれば夕方もう1回
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# by seoseoseoinage | 2012-11-22 12:45 | 今週のおすすめと日々のこと

せとうち暮らし

読まにゃーなるまい
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やっと覚えた讃岐弁です
瀬戸内のことをもっと知りたいという方に
瀬戸内に暮らしていながら、思えば瀬戸内のことをよく知らないという方にも

七変化(ランタナ)の実 (クマツヅラ科シチヘンゲ属)
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# by seoseoseoinage | 2012-11-20 16:44 | 今週のおすすめと日々のこと

秋の夜長

ステンドグラス大活躍
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*柚子シフォン・紅玉タルト終了、ご予約等で卵なくなり明日はシュークリーム、プリンお休みします
 (ムースは少しだけ追加予定)
*クッキー頑張って作り足しているところです
*新漬けオリーブのパン11時ごろ、スコーン(裏ごしカボチャとカボチャの種)14時ごろ焼き上がり予定です
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# by seoseoseoinage | 2012-11-17 18:35 | 今週のおすすめと日々のこと

再び情報求む

先日(10/23)のきれいな実は、野葡萄だったのですね。情報ありがとうございました。
この植物も海のそばで見つけたのですが・・・
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ご存知の方、ご一報を


*今週は柚子シフォン、紅玉のタルト、サツマイモとリンゴのムース、フィナンシェ・エペはメープルです
*明日のパンはカレンツとコーンミール、土)ゴーダチーズ、日)新漬けオリーブです(11時頃焼き上がり予定) スコーンは明日は12時半頃、土日は2時頃焼き上がり予定(どの日も余力あれば夕方もう1回)





 
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# by seoseoseoinage | 2012-11-15 21:02 | 今週のおすすめと日々のこと

橄欖汝を玉にす

オリーブ茶葉を使ったクッキー
微かな苦みがありますが、コクのある味わいです
ステルンクーゲルはスカビオサの一種が結実したもの、星の玉という意味です
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艱難(かんなん)汝を玉にす(困難が人を育て上げるという意味のことわざ)
橄欖(かんらん:オリーブの和名らしきもの)
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# by seoseoseoinage | 2012-11-13 21:33 | 今週のおすすめと日々のこと

おとといの様子

裏ごし中
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*明日のスコーンは裏ごし南瓜とチーズです。(11時頃焼きあがり予定) 3時頃もう一種類
*パンは、ひまわりの種とプルーンです。(12時半頃)
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# by seoseoseoinage | 2012-11-10 17:59 | 今週のおすすめと日々のこと

紫芋と林檎のタルト
紫芋はアントシアニンを豊富に含んでいて、目や肝臓にいいと言われています
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ムラサキシキブ(シソ目クマツヅラ科)

*紫芋のムース、味噌のシフォンあります
*フィナンシェ・エペはちみつです
*金曜日いちじくとクルミのライ麦パン、土曜日オリーブのパン、どちらも11時焼き上がり、スコーンは金曜日3時頃、土曜日2時頃焼き上がり予定です
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# by seoseoseoinage | 2012-11-08 22:44 | 今週のおすすめと日々のこと