とっ栗

秋の日もとっぷり暮れました。
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とっくり(備前焼 金重潤平作)
とっくり考え込む人形(瀬尾陽子作)
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# by seoseoseoinage | 2012-10-13 21:35 | 今週のおすすめと日々のこと

やまねこかしや

アフリカツアーのイベント用おかし ”どんぐりとやまねこ” と ”野の鳥セット” です。
その他、やまねこサンド(自家製ライ麦パンに自家製鶏ハムとピクルスをサンド 山猫は
はさんでおりません)、ビターキャラメルのマカロンなどを出してみました。
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どんぐり(はったい粉のクッキー) やまねこ(黒糖のクッキー)
野の鳥(メープルシロップのクッキー) 葉っぱ(きなこのクッキー)
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# by seoseoseoinage | 2012-10-11 22:44 | イベント

アフリカツアー2012

素晴らしいライブと講演でした。
今回来られなかった方、次回は直にその眼と体で確かめてもらいたいと思います。

太陽と水と大地、それだけあれば人間は生きていける。


あと、音楽と花とお菓子もあるといいですね・・・

あと、おいしいおむすびもあるといいですね・・・
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玄米おむすび(御塩を作っている方の作っている御米)
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# by seoseoseoinage | 2012-10-09 21:29 | イベント

月曜日はオーペン君

明日の日曜日はイベント出店で店舗はお休みですが、
月曜日はなんとなく開いているような状態にしようと思います。
冷蔵品はありませんが、クッキーは少しだけあります。カフェ利用はできます。

それ以降は通常通り、金土日11時~6時の営業となります。
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オーペン君(鳥類ペンギン目ペンギン科)
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# by seoseoseoinage | 2012-10-06 21:44 | 営業日と営業時間

抹茶はじめます


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# by seoseoseoinage | 2012-10-04 23:48 | 今週のおすすめと日々のこと

フィナンシェ・エペ

少し厚めの型で焼いてみたところ、ふんわりとおいしくなりました。
エペepaisとは、ぶ厚い、ずんぐりむっくりの、といった意味です。
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野いばら(バラ科バラ属)
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# by seoseoseoinage | 2012-10-02 21:23 | 今週のおすすめと日々のこと

試食、出番なし

おのれ台風
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白ココット青ココット(ナベ科に見えますが、コザラ科でした 直径9cm クッキー試食用)
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# by seoseoseoinage | 2012-09-30 22:59 | 今週のおすすめと日々のこと

栗の変身

ゆっ栗じっ栗作った渋皮煮をムースにしており、びっ栗するぐらいおいしいです。(写真は試作品、完成品は見た目がちょっと違います。)
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ゆっ栗、じっ栗、びっ栗(ブナ科クリ属)
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# by seoseoseoinage | 2012-09-28 23:26 | 今週のおすすめと日々のこと

10月7日(日) チャリティイベント『秋のみのりのアフリカツアー』に、一日限りのやまねこかしやとして出店するため、店舗は休業させていただきます。
ご理解のほど、よろしくお願いいたします。

それ以外は通常通り、金・土・日 午前11時~午後6時で営業いたします。

多くの方のご来店をお待ちしています。by うみねこかしや&やまねこかしや
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秋のみのりのアフリカツアー2012
(アフリカ太鼓やカリンバの演奏、早川千晶さんの講演などがあります)
10月7日(日)13:30より
肥土山 野の鳥工房から見える奥の広場にて
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# by seoseoseoinage | 2012-09-26 20:30 | イベント

ドデカボチャ

ではなくて、ゴーダチーズです。スコーンなどに使っています。
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カボチャ(カンボジアから来ました)
ゴーダチーズ(オランダから来ました)
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# by seoseoseoinage | 2012-09-25 22:03 | 今週のおすすめと日々のこと