メロン

今週もありがとうございました。

暑ければ暑いほど、食べたくなるメロン。
今回のシフォンケーキには、メロンピューレを添えました。
シフォンの上からかけてもよし、シフォンをちぎって付けてもよし。
メロン、爽やか~。
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来週は、暑ければ暑いほど食べたくなるスイカで、真夏のおやつを作る予定。乞うご期待ください。

















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# by seoseoseoinage | 2018-07-22 20:55 | 今週のおすすめと日々のこと

好きです。


明日7/22(日)
・桃の豆乳ババロア、カスタードプリン、メロンのシフォンケーキ(メロンピューレ付き)、シュークリーム(黒糖カスタード)
・クッキー6種類(パルミエ売り切れ)


























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# by seoseoseoinage | 2018-07-21 22:27 | 今週のおすすめと日々のこと

ちょっと涼しい

プリン、ちょっと涼しい。
※さくらんぼ付いていません、ゴメンナサイ…。
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【今週のメニュー】7/20-/22(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、黒糖くろねこ、ごまヤギさん、ヨモギーヌ、ことりのメープル、ハーブのクローバー、パルミエ少し)
・カスタードプリン(卵、牛乳、さとうきび糖、のみのシンプルプリン)
・洋ナシとプラムのファーブルトン(仏ブルターニュ地方の郷土菓子。洋ナシのコンポートと紅茶で煮たプラムを焼き込んだもちもちしたケーキ。)
・豆乳のババロア(お豆腐?というぐらい甘さ控えめのババロアに、小豆島産白桃のコンポートゼリーをトッピング)
・夏のシフォンケーキ(小豆島産メロンのピュレと細かく刻んだホワイトチョコレートを混ぜ込んだシフォン。どちらも隠し味程度の風味ですが、爽やか。)
・土日のみシュークリーム(香川産うどん用小麦粉を使ったしっかりシューの中に、黒糖カスタードをたっぷり)

※ビックリするほどの猛暑が続いています。お出かけはどうぞ無理なさらず。夕方涼しくなってから行こうかな、という方は、お取り置きなどできますので、ご連絡ください。














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# by seoseoseoinage | 2018-07-19 19:20 | 今週のおすすめと日々のこと

すももももももひんやり。
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酷暑の中、今週もありがとうございました。
昨日7月14日で、うみねこかしや6周年を迎えました。

6年間、たくさんの方にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
種類も量も少ないお菓子屋で、皆さんの期待に応えられないことが多くて申し訳ないのですが、これからも、少量ずつ丁寧に、を心がけてお菓子作りに励みたいと思っています。
ここ数年ずっと、いっぱいいっぱいな毎日で、果物の処理や下準備の時間が取れなかったり、庭仕事、家事など身の回りのことを疎かにしてきたので、今後は少しゆとりを作ってそれらの時間に充て、心豊かな日々にしたいと思います。

7年目もどうぞよろしくお願いいたします。

















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# by seoseoseoinage | 2018-07-15 21:55 | 今週のおすすめと日々のこと

大雨、そして猛暑。
西の空、穏やかになってくれますように。

夏のお問い合わせをチラホラいただくので、現在確定しているスケジュールです。
7月の営業日 金・土・日(11-18時)
8月1週目の金・土・日(8/3-/5)お休み。
それ以降はまた決まり次第お知らせします。
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【今週のメニュー】7/13-/15(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、猫ショコラ、ごまヤギさん、オリーブココナツ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・豆乳のババロア(白桃)
・甘夏のシフォンケーキ
・洋ナシとプラムのファーブルトン
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)

※灯りと雑貨のお店toucaさんで、うみねこクッキー絶賛販売中です。














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# by seoseoseoinage | 2018-07-12 18:15 | 今週のおすすめと日々のこと

夏の灯火

toucaさんで、夏の雑貨とクッキーを物々交換してきました。

※7/10(火)よりtoucaさんでうみねこクッキー販売します。(売り切れ次第終了)
・おさかなバニラ、ごまヤギさん、猫ショコラ、ハーブのクローバー
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・羊毛フェルトのブックマーク、ナマケモノのトートバッグ、麦わら帽子
(これらはtoucaさんで販売しています)

灯りと雑貨のお店touca
 ・ホームページ→ https://touca.me/
 ・Facebookページ→ https://www.facebook.com/touca.me/




















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# by seoseoseoinage | 2018-07-09 23:29 | イベント

お菓子、無事にThingsさんに納品しました。
・天の川サブレのレーズンサンド
・天の川ガトーショコラ
・星のサブレ
※大雨警報、注意報がまだ続いていますので、安全第一でよろしくお願いいたします。
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# by seoseoseoinage | 2018-07-08 09:04 | イベント

七夕

今週の金・土・日(7/6-/8)、うみねこ店舗はお休みです。

七夕に開催予定のthings展示会vol.27のために、せっせとお菓子を作っていますが、全国的に大雨。
香川県もあちこちで避難勧告が出ています。

七夕の夜空に天の川は見られそうにないので、お菓子で天の川を作っています。
天の川ガトーショコラ、天の川サブレのレーズンバターサンド、など。
8日のthings展示会に持って行きます。
(7日は大雨のため中止が決定しました。8日は開催予定!とthingsさんより)

大雨の影響が懸念されますので、お出かけの際は十分ご注意ください。
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【Things Exhibition vol.27 at quench café gallery】
2018年7月8日(日)Things(シングス)27回目の展示会
会場→クウェンチカフェギャラリー
展示会OPEN→11時-19時(カフェ11時-18時)























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# by seoseoseoinage | 2018-07-06 11:05 | イベント

六月の贈り物

紫陽花、梅、枇杷、李、そして雨。
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※7月1日(明日!)、シュークリーム(黒糖カスタード)できたて、シフォンケーキ(素焚糖プレーン)、クッキー5種類(おさかな、猫ショコラ、ごまヤギさん、ことりのメープル、ハーブのクローバー)です。

※来週の金・土・日、うみねこ店舗はお休みして、高松にお菓子を少しお届けします。




















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# by seoseoseoinage | 2018-06-30 21:04 | 今週のおすすめと日々のこと

李その2

大雨、雷、と賑やかなお天気。
蒸し暑かったせいか、さっぱりした李のおやつが人気でした。
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※李のムースケーキ(残2カット)、李の豆乳ババロア(売り切れ)、シフォンケーキ2種類ともなくなり、素焚糖プレーンを追加製造します。
※明日はシュークリーム(黒糖カスタード)作ります。
※クッキーは、オリーブココナツとキャロブココナツが残り僅かとなりました。


























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# by seoseoseoinage | 2018-06-29 22:01 | 今週のおすすめと日々のこと