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ホカホカ

寒波到来中ですが、お菓子の在庫はホカホカです。
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【今週のメニュー】1/26~/28(金・土・日)11:00-18:00
・クッキー7種類(左上から、うみねこの舌、ヨモギーヌ、ことりのメープル、ごまヤギさん、おさかなバニラ、猫ショコラ、ハーブのクローバー)
・うみねこまるガレット(小豆島産無農薬フェイジョア)
・ショコラと松の実のクグロフケーキ
・カスタードプリン
・シフォンケーキ(素焚糖プレーン)
・タルト・シトロン(うみねこの庭の無農薬レモンを使ったタルト)
・日曜日)米粉のロールケーキ(小豆島産女峰巻き)

※うみねこまるガレット。ヘーゼルナッツと卵白を使った焼き菓子。甘酸っぱいフェイジョアのジャムとコンポートをのせて焼きました。
※ショコラと松の実のクグロフケーキ。小麦粉はほんの少し、チョコレートたっぷりの配合で、クラシックショコラのように濃厚です。松の実をたくさん混ぜ込み、どんぐりのリキュールで風味を付けた、森の香りのチョコレートケーキ。

明日から2018年の営業を始めます。
どうぞ宜しくお願い致します。
















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by seoseoseoinage | 2018-01-25 19:00 | 今週のおすすめと日々のこと