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今週のメニュー

クッキー、大好きです。
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パルミエ(仏 palmier :椰子の木、の意)。
椰子の木の葉っぱに似ていることから、この名前が付いたお菓子です。
大きいサイズで作られることもありますが、うみねこパルミエは1~2㎝ぐらい。
小さいけれど印象的で、甘じょっぱいサクサクしたパイのようなクッキーです。

【今週のメニュー】9/21-/23(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、黒糖くろねこ、ごまヤギさん、パルミエ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・プティガトーバスク(さくらんぼ)、うみねこまるガレット(野苺)、フィナンシェ・エペ(蜂蜜)、それぞれ少しずつ
・カスタードプリン
・シフォンケーキ(レモンとヨーグルト)
・葡萄のババロアケーキ(小豆島産ピオーネ、シャインマスカットをババロアで閉じ込めたケーキ)
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)

















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by seoseoseoinage | 2018-09-20 19:39 | 今週のおすすめと日々のこと