カテゴリ:営業日と営業時間( 82 )

11月の予定

11月2週目以外、金・土・日 11時ー18時の営業です。

11月2週目 11/9(金)お休み、/10、/11(土・日)は営業の予定です。
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*先週のシフォンケーキ(有機抹茶)です。
できたて、切り立ては、色鮮やか、香りもとても良いです。
手でちぎって、ふんわりした食感と抹茶の香りを楽しんでください。
シフォンケーキは毎週種類を変えていて、甘み(さとうきび糖、甜菜糖、黒糖、メープル、蜂蜜など)や粉(薄力粉、中力粉、米粉など)、水分(牛乳、ココナッツミルク、豆乳、果汁など)を、それぞれに合わせて配合しており、甘さの質や程度、食感(ふんわり、しっとり、ぎっしりなど)、風味がさまざまです。

*お菓子の発送等について*
お菓子の通信販売や発送は行っておりません。
特に生菓子、ケーキやシュークリームなど当日賞味期限のお菓子は、輸送や冷凍保存で味や鮮度が損なわれたり、形が崩れたりする可能性があります。
一番おいしい状態で食べていただきたいので、どうぞご理解ください。

























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by seoseoseoinage | 2018-10-31 09:02 | 営業日と営業時間

臨時休業のお知らせ

大型で非常に強い台風24号(チャーミー)直撃予報のため、明日9/30(日)は臨時休業とさせていただきます。
皆さん、どうぞ気をつけてお過ごしください。

※ちなみに、本日はまだお菓子たくさんあります。
ぶどうと無花果の小さなショートケーキ、シュークリーム、プリン、クッキーなどなど。
備えあれば憂いなし。です。
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by seoseoseoinage | 2018-09-29 15:30 | 営業日と営業時間

10月の予定

日の入りが早くなりました。

【10月の予定】
10月12・13・14日の金・土・日お休み。
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
※売り切れ次第、早じまいすることがあります。
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10月の小豆島といえば、オリーブの収穫開始と秋祭り。

オリーブの新漬け解禁は毎年10/10。
フレッシュなオリーブの美味しさは、この時期の小豆島でしか味わえません。

秋祭りは、10/11の葦田八幡(福田)に始まり、/13伊喜末、/14土庄(大木戸)、/15内海(馬木)、/15富岡(渕崎)、/16亀山(池田)まで、6ヶ所の八幡神社に太鼓台が奉納され、島は祭り一色になります。

実りの秋。
祭りの秋。
10月は、秋らしいお菓子をたくさん作りたいと思っています。






















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by seoseoseoinage | 2018-09-18 22:19 | 営業日と営業時間

9月の予定

からりと晴れて、早くも秋の気配を感じた週末。
ケーキをカットしていたら、展覧会に行きたくなりました。

9月の予定。
9月1週目の金・土・日(8/31-9/2)お休み。
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
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※お菓子の製造・包装・販売はすべて一人で行っています。
月~木をクッキーなど焼き菓子の製造に充て、金土日の営業日で生菓子を作りつつ販売しています。
焼き菓子は基本的に売り切れ次第、その週の分は終了で、生菓子の販売状況や予約分の製造状況によって、可能であれば営業をしながらの追加製造となります。
そのため、日曜日にはオープン時からお菓子が少ない場合があり、売り切れ次第、早じまいすることがあります。
ご希望のお菓子が決まっている場合は、在庫状況のお知らせやお取り置きなど、できるだけ対応しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
まとまった数のお菓子をご希望の場合は(クッキー10袋以上とか、ギフトボックス複数とか、シュークリームやケーキ類の複数のお取り置きなど)、前もってご相談いただけると助かります。


















































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by seoseoseoinage | 2018-08-20 18:51 | 営業日と営業時間

8月の予定

大雨、酷暑、台風、と、大荒れだった7月が過ぎていきます。
台風前の晴れ続きのおかげで、梅の土用干しはしっかりできました。

8月。
夏らしく、ほどほどに暑く、ほどほどに穏やかでありますように。

8月1週目の金・土・日(8/3-/5)お休み
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
※売り切れ次第早じまいすることがあります。

※9月の1週目の金・土・日はお休みの予定です。決まり次第また改めてお知らせします。
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by seoseoseoinage | 2018-07-30 19:51 | 営業日と営業時間

7月の予定

営業日
 金・土・日 11時ー18時。
※売り切れ次第、早じまいすることがあります。

臨時休業
 7/6-/8(金・土・日)
things展示会vol.27 (高松quench cafe' gallery)にてお菓子を少しだけ販売します。
 
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すももの季節になりました。


















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by seoseoseoinage | 2018-06-25 14:22 | 営業日と営業時間

6月の予定

金・土・日 11時ー18時で営業します。
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今週5/25-/27(金・土・日)、苗羽のうみねこ店舗はお休みですが、池田のカフェ『タコのまくら』さんで、クッキー(おさかなバニラ、ことりのメープル)を販売します。
『タコのまくら』 さんは、身体に優しい地元野菜たっぷりのお料理と、美味しい手作りケーキなど季節のおやつが人気で、海を眺めながらゆったり過ごせる、素敵な古民家カフェです。
苗羽は遠いなあ、という土庄や池田の皆さま、この機会にぜひ『タコのまくら』 さんでのんびりするついでに、うみねこクッキーとご対面ください。

※小魚に足を食われるタコクッキーは販売しておりません。

タコのまくら:小豆島町池田1336(池田の桟敷近くの海沿い)
 営業日:金・土・日・月 11時30分ー17時(ラストオーダー16時30分)

5/26(土)タコのまくらさんで販売していたクッキーは完売したそうです。ありがとうございました。















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by seoseoseoinage | 2018-05-25 11:20 | 営業日と営業時間

来週お休みします

今週も3日間ありがとうございました。

来週の金・土・日(5/25-/27)は臨時休業とさせていただきます。
次回営業は6/1-/3の金・土・日となります。
どうぞよろしくお願いいたします。

今年も庭のさくらんぼでクラフティを焼くことができました。
これで6年目。
フランのレシピや、さくらんぼとフランのバランス、タルトの大きさなど、より美味しくなるように、毎年試行錯誤しています。
作る量も年々増えて、今年もたくさんの方に食べていただきました。

小豆島は果物が豊富で、ほとんど島で採れた物を使っています。
さくらんぼとレモンだけはうみねこの庭で収穫しているため、農家さんの苦労がほんのちょっぴりわかったような気になって、果物への思い入れが一層強くなります。
今年のさくらんぼは収穫量が多く、ジャムやコンポートをたくさん作ったので、またいろいろなお菓子に登場させようと思っています。
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by seoseoseoinage | 2018-05-20 20:50 | 営業日と営業時間

5月の予定

金・土・日 11時ー18時で営業します。
※お菓子なくなり次第、早じまいすることがあります。

※4週目の金・土・日 5/25ー/27は臨時休業とさせていただきます。
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例年より1週間早く、サクランボの季節になりました。
小豆島で実るサクランボは、小粒で果肉が柔らかいタイプ。
傷みやすいため市場には出回りませんが、島のあちこちでたくさん実っています。
うみねこも暫くは、せっせとサクランボ狩り、コンポートやジャム作り、と忙しい日々を送ります。
















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by seoseoseoinage | 2018-05-02 00:22 | 営業日と営業時間

4月の予定

早咲きの常光寺桜、寒緋桜、河津桜などに続き、染井吉野が咲き始めました。
小豆島八十八ヶ所霊場には、それぞれ違う種類の桜が植えられており、開花時期に合わせてお遍路をすれば、88回お花見ができます。

4月は、金・土・日 11時ー18時で営業します。

※お菓子なくなり次第、早じまいすることがあります。
※祝祭日も変更ありません。
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雪柳と猫ショコラ















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by seoseoseoinage | 2018-03-26 21:50 | 営業日と営業時間