カテゴリ:営業日と営業時間( 88 )

3月の予定

いよいよ3月。
焼き菓子屋が一年で一番忙しい季節に突入です。
すでに予約が入ってきていまして、3~4週目についてはケーキなど生菓子のオーダーは締め切らせていただきます。
クッキー・焼き菓子のギフトや詰め合わせは、できる限り作りたいと思っていますので、予定されている方はお早めにご相談ください。
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*今週(2月最終週)の営業はお休みです。
【3月の予定】
open:金・土・(日)11時ー18時
 *(日)は、在庫している焼き菓子のみの販売です。
 *お菓子なくなり次第、早じまいとなる場合があります。
 





















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by seoseoseoinage | 2019-02-21 11:06 | 営業日と営業時間

2月の予定

2月。
例年通り、チョコレートやカカオを使ったお菓子を多めに作ります。
しっとりショコラのクッキー、濃厚なチョコレートのクグロフ、ふんわりカカオのフィナンシェ、などなど、お好みに合わせて選んでください。
フェアトレードのピープルツリーのチョコレートも再入荷し、人気の種類が揃いました。

*2月のご予約、かなり入ってきています。ギフトなど予定されている方はお早めにご相談ください。
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【2月の予定】
open:金・土・(日)11時ー18時
(日)は、在庫しているお菓子のみの販売です。お菓子なくなり次第、早じまいとなる場合があります。

*2月4週目の金・土・日(/22~/24)は、都合によりお休みとさせていただきます。




















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by seoseoseoinage | 2019-01-29 17:51 | 営業日と営業時間

謹賀新年&1月の予定

あけましておめでとうございます。

小豆島は、よく晴れて穏やかな三が日となりました。
1月はスロースタートとなりますが、本年もどうぞよろしくお願いいたします。
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1月の営業日
1/18-/20(金・土)11時-18時
1/25-/27(金・土)11時-18時
※製造に余裕がある時は、日曜日もopenします。





















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by seoseoseoinage | 2019-01-03 21:09 | 営業日と営業時間

12月後半の予定

営業日(11時-18時)
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12/14・15(金・土)通常営業(日曜日はお休みです)
12/22(土)
 ◎クリスマスクッキー、クグロフなど販売(たくさん作ります。クリスマスプレゼントにぜひ。)
 ◎クリスマスケーキのお渡し(ご予約のみ)
 ※シュークリーム、プリン、シフォンケーキ等の生菓子はありません。
12/23・24(日・月祝)
 ◎クリスマスケーキのお渡し(ご予約のみ)
 ◎クッキー追加製造はできませんが、在庫している分を販売します。
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12/24で年内営業終了とさせていただきます。
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by seoseoseoinage | 2018-12-10 13:07 | 営業日と営業時間

12月前半の予定

晩秋、木々はクリスマスカラーになりました。
12月前半の予定です。
週2日の営業となりますが、よろしくお願いいたします。

営業日・時間
11/30~12/1(金・土)11時-18時
12/7~/8(金・土)11時-18時
※ご予約の受取りなど、営業日外でも可能な場合がありますので、ご相談ください。
※お菓子なくなり次第、早じまいすることがあります。
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*Instagram始めました。主に作ったお菓子の記録として使おうと思っています。
営業予定、メニューなどはこれまで通りブログ・facebookでお知らせします。





















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by seoseoseoinage | 2018-11-26 22:12 | 営業日と営業時間

営業日変更のお知らせ

今週は、金・土のみの営業とさせていただきます。
日曜日にご来店を予定されていた方には、大変申し訳ありません。
営業日 11/23・24(金・土)11時~18時
    
ブラジル原産の熱帯果樹フェイジョア。(片山農園、無農薬栽培)
舌触りは梨のようにざらっとしていて、パイナップルのような香りと酸味。
コンポートやジャムにするとますます美味しい。
今回は、コンポートをたっぷり使ってタルトを焼きます。
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【今週のメニュー】11/23・24(金・土)
◎クッキー
 ・おさかなバニラ
 ・ごまヤギさん
 ・黒糖くろねこ
 ・オリーブココナツ
 ・うみねこの舌
 ・ことりのメープル
 ・ハーブのクローバー
◎小さなクグロフケーキ
 ・ラム酒漬けドライフルーツとナッツ入り、小豆島レモンの香り
 ・ショコラと松の実
◎カスタードプリン
◎フェイジョアのタルト
◎りんごとプラムのファーブルトン
◎土曜日シュークリーム

*クリスマスケーキについて*
一人で丁寧に作れる範囲で、ということで、できる数が限られているため、まずは毎年ご注文してくださっているお客様に、ご案内させていただきます。

これまでに、うみねこクリスマスケーキを注文したことがあり、今年もまた、と考えてくださっている方は、11月中にご連絡ください。
12月上旬に、予約状況を確認して、あらためて詳細を皆さまにご案内させていただきたいと思います。

今年も、美味しい素材を使って、一つ一つ丁寧に作ります。
どうぞよろしくお願いいたします。













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by seoseoseoinage | 2018-11-22 18:45 | 営業日と営業時間

11月の予定

11月2週目以外、金・土・日 11時ー18時の営業です。

11月2週目 11/9(金)お休み、/10、/11(土・日)は営業の予定です。
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*先週のシフォンケーキ(有機抹茶)です。
できたて、切り立ては、色鮮やか、香りもとても良いです。
手でちぎって、ふんわりした食感と抹茶の香りを楽しんでください。
シフォンケーキは毎週種類を変えていて、甘み(さとうきび糖、甜菜糖、黒糖、メープル、蜂蜜など)や粉(薄力粉、中力粉、米粉など)、水分(牛乳、ココナッツミルク、豆乳、果汁など)を、それぞれに合わせて配合しており、甘さの質や程度、食感(ふんわり、しっとり、ぎっしりなど)、風味がさまざまです。

*お菓子の発送等について*
お菓子の通信販売や発送は行っておりません。
特に生菓子、ケーキやシュークリームなど当日賞味期限のお菓子は、輸送や冷凍保存で味や鮮度が損なわれたり、形が崩れたりする可能性があります。
一番おいしい状態で食べていただきたいので、どうぞご理解ください。

























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by seoseoseoinage | 2018-10-31 09:02 | 営業日と営業時間

臨時休業のお知らせ

大型で非常に強い台風24号(チャーミー)直撃予報のため、明日9/30(日)は臨時休業とさせていただきます。
皆さん、どうぞ気をつけてお過ごしください。

※ちなみに、本日はまだお菓子たくさんあります。
ぶどうと無花果の小さなショートケーキ、シュークリーム、プリン、クッキーなどなど。
備えあれば憂いなし。です。
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by seoseoseoinage | 2018-09-29 15:30 | 営業日と営業時間

10月の予定

日の入りが早くなりました。

【10月の予定】
10月12・13・14日の金・土・日お休み。
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
※売り切れ次第、早じまいすることがあります。
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10月の小豆島といえば、オリーブの収穫開始と秋祭り。

オリーブの新漬け解禁は毎年10/10。
フレッシュなオリーブの美味しさは、この時期の小豆島でしか味わえません。

秋祭りは、10/11の葦田八幡(福田)に始まり、/13伊喜末、/14土庄(大木戸)、/15内海(馬木)、/15富岡(渕崎)、/16亀山(池田)まで、6ヶ所の八幡神社に太鼓台が奉納され、島は祭り一色になります。

実りの秋。
祭りの秋。
10月は、秋らしいお菓子をたくさん作りたいと思っています。






















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by seoseoseoinage | 2018-09-18 22:19 | 営業日と営業時間

9月の予定

からりと晴れて、早くも秋の気配を感じた週末。
ケーキをカットしていたら、展覧会に行きたくなりました。

9月の予定。
9月1週目の金・土・日(8/31-9/2)お休み。
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
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※お菓子の製造・包装・販売はすべて一人で行っています。
月~木をクッキーなど焼き菓子の製造に充て、金土日の営業日で生菓子を作りつつ販売しています。
焼き菓子は基本的に売り切れ次第、その週の分は終了で、生菓子の販売状況や予約分の製造状況によって、可能であれば営業をしながらの追加製造となります。
そのため、日曜日にはオープン時からお菓子が少ない場合があり、売り切れ次第、早じまいすることがあります。
ご希望のお菓子が決まっている場合は、在庫状況のお知らせやお取り置きなど、できるだけ対応しますので、どうぞよろしくお願いいたします。
まとまった数のお菓子をご希望の場合は(クッキー10袋以上とか、ギフトボックス複数とか、シュークリームやケーキ類の複数のお取り置きなど)、前もってご相談いただけると助かります。


















































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by seoseoseoinage | 2018-08-20 18:51 | 営業日と営業時間