8月の予定

大雨、酷暑、台風、と、大荒れだった7月が過ぎていきます。
台風前の晴れ続きのおかげで、梅の土用干しはしっかりできました。

8月。
夏らしく、ほどほどに暑く、ほどほどに穏やかでありますように。

8月1週目の金・土・日(8/3-/5)お休み
それ以外は、金・土・日 11時ー18時で営業します。
※売り切れ次第早じまいすることがあります。

※9月の1週目の金・土・日はお休みの予定です。決まり次第また改めてお知らせします。
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by seoseoseoinage | 2018-07-30 19:51 | 営業日と営業時間

臨時休業のお知らせ

台風接近中のうみねこかしやより。

明日はシャッターを半分閉めつつ、なんとなくopenしようかと思っていましたが、本日、台風に備えてお菓子を買いに来る方が多く、今週分のクッキーその他すべて売り切れてしまいましたので、心置きなく臨時休業させていただくことにしました。

ご予約の方は、シャッター半分開けてお待ちしておりますが、時間・日にちの変更など出来る限り対応いたしますので、遠慮なくご連絡ください。

先ほどから風も吹いてきて不穏な様子。
台風が通過するすべての地域に、大きな被害がありませんように。

※来週8/3-/5(金・土・日)はお休みです。次回営業は8/10となりますのでよろしくお願いいたします。
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by seoseoseoinage | 2018-07-28 18:23 | 今週のおすすめと日々のこと

赤と黒

真夏のサンタクロース…ではなく、スタンダール風ケーキ。
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※小さな夏のケーキ、本日分は早い時間に売り切れ、明日明後日の分はお取り置き予約で終了となりました。
※レモンとヨーグルトのシフォンケーキも早々に売り切れで失礼しました。明日また焼きます。
※カスタードプリンは今週分、すべて売り切れました。

つまり明日は、シュークリーム(黒糖カスタード)、シフォンケーキ(レモンとヨーグルト)、どちらもできたてご用意します。
クッキーは7種類。
台風が心配ですが、明日は通常通りオープン予定です。
気を付けてお出かけください。














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by seoseoseoinage | 2018-07-27 18:59 | 今週のおすすめと日々のこと

真夏の焼き菓子屋

暑中お見舞い申し上げます。

真夏だというのに、焼き菓子のご注文がたくさん。
水色のリボンで涼やかに包んでみました。
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【今週のメニュー】7/27-/29(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、どんぐりと山猫の麦こがし、ごまヤギさん、ヨモギーヌ、黒糖くろねこ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・カスタードプリン
・レモンとヨーグルトのシフォンケーキ(爽やか度が3割増しになるレモンクリーム、別売りでご用意できます)
・小さな夏のケーキ(スイカ+桃+ブルーベリーの小さなショートケーキです)
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)

※来週の金・土・日(8/3-/5)はお休みさせていただきます。よろしくお願いいたします。












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by seoseoseoinage | 2018-07-26 18:44 | 今週のおすすめと日々のこと

メロン

今週もありがとうございました。

暑ければ暑いほど、食べたくなるメロン。
今回のシフォンケーキには、メロンピューレを添えました。
シフォンの上からかけてもよし、シフォンをちぎって付けてもよし。
メロン、爽やか~。
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来週は、暑ければ暑いほど食べたくなるスイカで、真夏のおやつを作る予定。乞うご期待、です。

















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by seoseoseoinage | 2018-07-22 20:55 | 今週のおすすめと日々のこと

好きです。


明日7/22(日)
・桃の豆乳ババロア、カスタードプリン、メロンのシフォンケーキ(メロンピューレ付き)、シュークリーム(黒糖カスタード)
・クッキー6種類(パルミエ売り切れ)


























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by seoseoseoinage | 2018-07-21 22:27 | 今週のおすすめと日々のこと

ちょっと涼しい

プリン、ちょっと涼しい。
※さくらんぼ付いていません、ゴメンナサイ…。
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【今週のメニュー】7/20-/22(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、黒糖くろねこ、ごまヤギさん、ヨモギーヌ、ことりのメープル、ハーブのクローバー、パルミエ少し)
・カスタードプリン(卵、牛乳、さとうきび糖、のみのシンプルプリン)
・洋ナシとプラムのファーブルトン(仏ブルターニュ地方の郷土菓子。洋ナシのコンポートと紅茶で煮たプラムを焼き込んだもちもちしたケーキ。)
・豆乳のババロア(お豆腐?というぐらい甘さ控えめのババロアに、小豆島産白桃のコンポートゼリーをトッピング)
・夏のシフォンケーキ(小豆島産メロンのピュレと細かく刻んだホワイトチョコレートを混ぜ込んだシフォン。どちらも隠し味程度の風味ですが、爽やか。)
・土日のみシュークリーム(香川産うどん用小麦粉を使ったしっかりシューの中に、黒糖カスタードをたっぷり)

※ビックリするほどの猛暑が続いています。お出かけはどうぞ無理なさらず。夕方涼しくなってから行こうかな、という方は、お取り置きなどできますので、ご連絡ください。














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by seoseoseoinage | 2018-07-19 19:20 | 今週のおすすめと日々のこと

すももももももひんやり。
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酷暑の中、今週もありがとうございました。
昨日7月14日で、うみねこかしや6周年を迎えました。

6年間、たくさんの方にご来店いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
種類も量も少ないお菓子屋で、皆さんの期待に応えられないことが多くて申し訳ないのですが、これからも、少量ずつ丁寧に、を心がけてお菓子作りに励みたいと思っています。
ここ数年ずっと、いっぱいいっぱいな毎日で、果物の処理や下準備の時間が取れなかったり、庭仕事、家事など身の回りのことを疎かにしてきたので、今後は少しゆとりを作ってそれらの時間に充て、心豊かな日々にしたいと思います。

7年目もどうぞよろしくお願いいたします。

















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by seoseoseoinage | 2018-07-15 21:55 | 今週のおすすめと日々のこと

大雨、そして猛暑。
西の空、穏やかになってくれますように。

夏のお問い合わせをチラホラいただくので、現在確定しているスケジュールです。
7月の営業日 金・土・日(11-18時)
8月1週目の金・土・日(8/3-/5)お休み。
それ以降はまた決まり次第お知らせします。
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【今週のメニュー】7/13-/15(金・土・日)
・クッキー(おさかなバニラ、猫ショコラ、ごまヤギさん、オリーブココナツ、ことりのメープル、ハーブのクローバー)
・豆乳のババロア(白桃)
・甘夏のシフォンケーキ
・洋ナシとプラムのファーブルトン
・土日のみシュークリーム(黒糖カスタード)

※灯りと雑貨のお店toucaさんで、うみねこクッキー絶賛販売中です。














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by seoseoseoinage | 2018-07-12 18:15 | 今週のおすすめと日々のこと

夏の灯火

toucaさんで、夏の雑貨とクッキーを物々交換してきました。

※7/10(火)よりtoucaさんでうみねこクッキー販売します。(売り切れ次第終了)
・おさかなバニラ、ごまヤギさん、猫ショコラ、ハーブのクローバー
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・羊毛フェルトのブックマーク、ナマケモノのトートバッグ、麦わら帽子
(これらはtoucaさんで販売しています)

灯りと雑貨のお店touca
 ・ホームページ→ https://touca.me/
 ・Facebookページ→ https://www.facebook.com/touca.me/




















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by seoseoseoinage | 2018-07-09 23:29 | イベント